Amarone della Valpolicella Classico DOP
“Terre di San Zeno”

Formato: 750 ml

Prezzo:  31,00

Quantità

L’Amarone “Terre di San Zeno”è vinificato esclusivamente con le uve tradizionali della Valpolicella.  I grappoli più belli e al giusto punto di maturazione vengono selezionati e messi ad appassire.

La pigiatura avviene agli inizi dell’anno successivo, con una fermentazione di 25 – 30 giorni, a causa della bassa temperatura del periodo (febbraio – marzo) e dell’alta gradazione naturale del mosto.

Dopo una lunga sosta in acciaio, una maturazione in botte di rovere e un lungo affinamento in bottiglia, l’Amarone è pronto e perfetto per essere bevuto e tale rimarrà anche per 10 – 15 anni dalla vendemmia.

Riconoscimenti e Premi (una selezione)
5Stars Vinitaly 2020 – 91/100 – 2013
Gilbert & Gaillard 2019 – 93/100 – 2012
Int. Wine City Challenge 2019 – Gold Medal – 2012
Gilbert & Gaillard 2018 – 90/100 – 2010
Luca Maroni Annuario 2018 – 91/100 – 2010
Decanter 2017 – 91/100 – 2010
Gilbert & Gaillard 2017 – 91/100 – 2010
I Vini di Veronelli 2017 – ★★★ – 2009
I Vini di Veronelli 2016 – ★★★ – 2008
Selezione del Sindaco 2016 – Gold Medal – 2008
Vinetia 2016 – ❁❁❁ – 2008
I Vini di Veronelli 2015 – ★★★ – 2007
Selezione del Sindaco 2015 – Gold Medal – 2008
Merum 2015 – ❤︎ – 2007, 2008
I Vini di Veronelli 2014 – ★★★ – 2006 and 2005
I Vini di Veronelli 2013 – ★★★ – 2004
The Wine Advocate 2013 – 91/100 – 2006
Città del Vino 2013 – Gold Medal – 2006
Verona Wine Top 2013 – 2006
Wine Enthusiast 2012 – 91/100 – 2005
Wine Enthusiast 2011 – 91/100 – 2004 and 2003
Verona Wine Top 2010 – ★★★ Super – 2004
Merum 2010 – ★★★★ – 2003
Verona Wine Top 2009 – 2001
Wine Enthusiast 2007 – 90/100 – 2001
Verona Wine Top 2007 – 2001
Città del Vino 2007 – Gold Medal – 1999
Città del Vino 2006 – Gold Medal – 2000
Verona Wine Top 2004 – 1998
Wymäss Basel 2003 – Gold Medal – 1997
Vini Classici Valpolicella 2001 – Gold Medal of Excellence – 1995-1997

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Additional Information

Peso: 1.5 kg

SCHEDA TECNICA

  • Vigneto

    Esposizione a sud - ovest, da 150 a 300 m s.l.m., su tufi , basalti e calcari eocenici, con resa di circa 1.900 l/ha

  • Vitigni

    65% Corvina, Corvinone - 20% Rondinella - 10% Molinara - 5% altre uve autoctone

  • Affinamento

    Acciaio 24-36 mesi. Grande botte di rovere francese da 25 hl 12 mesi. Tonneau di rovere francese 12 mesi. Bottiglia 12 mesi.

  • Dati analitici

    Variabili secondo annata. Alcool: 15 % vol. - Acidità totale: 5,30 g/l - pH: 3,60 - Estratti: 38 g/l

  • Longevità dalla vendemmia

    10/15 anni

  • Colore

    Rosso granato intenso, spesso, con orli aranciati per la maturazione.

  • Bouquet e note degustative

    Profumi complessi ma puliti ed eterei, di amarene sotto spirito, di frutti di bosco, liquirizia, anice e spezie, che si fondono con grande eleganza ed un retrogusto lungo ed intenso.

  • Servizio

    A temperatura ambiente, in bicchieri di cristallo molto ampi per sviluppare appieno profumi e aromi.

  • Abbinamenti consigliati

    Si abbina perfettamente con arrosti, selvaggina di piuma e di pelo, carni rosse alla brace e brasati. È impareggiabile sorseggiato a fine pasto, accompagnato da formaggi stagionati, anche piccanti, e lieti conversari.

  • PHOTO FOR SHOP
    Amaroni della Valpolicella Classica DOP
    Vinitaly 5StarWines 2021 Winners
    Capacità bottiglia: 750 ml  114,00
    BOTTLE FOR SHOP
    Amaroni della Valpolicella Classica DOP
    Collezione Completa Corteforte 2021
    Capacità bottiglia: 750 ml  272,00
    bottle for shop
    Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP – BIO
    "Podere Bertarole"
    Capacità bottiglia: 750 ml  14,00
  • bottle for shop
    Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP
    "Podere Bertarole"
    Capacità bottiglia: 750 ml  13,00
    Rosso Veronese IGT
    “Rubro”
    Capacità bottiglia: 750 ml  11,00
    Rosso Veronese IGT “Concentus”
    Capacità bottiglia: 750 ml  15,00
  • Amarone della Valpolicella Classico DOP
    “Vigneti di Osan”
    Capacità bottiglia: 750 ml  46,00
    Amarone della Valpolicella Classico DOP
    “Riserva”
    Capacità bottiglia: 750 ml  48,00
    Amarone della Valpolicella Classico DOP
    “Dea Lualda”
    Capacità bottiglia: 750 ml  56,00
  • NEW BOTTLE FOR SHOP
    Amarone della Valpolicella Classico DOP
    “XXX Anni in 2 Secoli”
    Capacità bottiglia: 750 ml  56,00
    bottle for shop
    Recioto della Valpolicella Classico DOP
    Capacità bottiglia: 500 ml  25,00
    bottle for shop
    Recioto della Valpolicella Classico DOP
    “Amandorlato”
    Capacità bottiglia: 500 ml  25,00