Amarone della Valpolicella Classico DOP
“XXX Anni in 2 Secoli”

 60,00

Edizione Limitata

Categoria:

Descrizione

Ogni dieci anni, se la qualità della vendemmia lo consente, presentiamo un’amarone in edizione speciale e Limitata per festeggiare l’anniversario di Corteforte. “XXX Anni in 2 Secoli” 1989-2019 è stato prodotto con le uve dell’annata 2013 e ne siamo particolarmente fieri per l’abbondanza di profumi, che richiamano frutti di bosco maturi, spezie e cacao; la ricchezza di gusto che aggiunge armoniosamente ai sentori dell’olfatto la ciliegia sotto spirito, il cuoio ed i fiori secchi ed il finale fiorente e rigoglioso a coronamento pieno di tutte le precedenti promesse.

Riconoscimenti e Premi (una selezione)
The Wine Advocate 2013 – 92/100 – 2003
Mundus Vini 2011 – Great Gold Medal – 2003
Wine Enthusiast 2011 – 90/100 – 2003
Verona Wine Top 2010 – 2003

SCHEDA TECNICA

 

Vigneto
Esposizione a sud – ovest, da 250 a 300 m s.l.m., su tufi , basalti e calcari eocenici, con resa di 1900 l/ha
Colore
Rosso granato intenso, spesso, con orli aranciati per la maturazione.
Vitigni
70% Corvina, Corvinone – 10% Rondinella – 5% Molinara – 15% altre uve autoctone
Bouquet e note degustative
Abbondanza di profumi, che richiamano frutti di bosco maturi, spezie e cacao; ricchezza di gusto che aggiunge armoniosamente ai sentori dell’olfatto la ciliegia sotto spirito, il cuoio ed i fiori secchi; finale fiorente e rigoglioso a coronamento pieno di tutte le precedenti promesse.
Affinamento
Acciaio 30 mesi. Botti di rovere francese 36 mesi. Bottiglia 18 mesi.
Servizio
A temperatura ambiente, in bicchieri di cristallo molto ampi per sviluppare appieno profumi e aromi.
Dati analitici
Variabili secondo annata. Alcool: 16 % vol. – Acidità totale: 5,00 g/l – pH: 5,5 – Estratti: 35 g/l
Abbinamenti consigliati
Carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati e piccanti. Ideale anche come fine pasto e in tutti momenti di relax.
Longevità dalla vendemmia
15/20 anni

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg