Cantina

Corteforte venne edificata, agli inizi del 1400 circa, in un punto strategico della vallata di Fumane, nella contrada di Osan. Originariamente era costituita da quattro torri laterali collegate da un alto muro di cinta in pietra ed era un importante presidio difensivo alle scorrerie provenienti dal nord. Nel 1600 la struttura divenne di proprietà di un’importante famiglia veronese, che la trasformò in dimora nobiliare di campagna. La costruzione fu ingentilita con decorazioni ed

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Il territorio, la Valpolicella

La Valpolicella è una terra complessa ed affascinante, caratterizzata dalla coltivazione della vite. Caratteristici del suo paesaggio sono i muretti in pietra a secco che delimitano le strade e sostengono le coltivazioni su terrazzamenti, denominati, in dialetto locale, “marogne”. La zona dista pochi kilometri dalla città di Verona ed è delimitata a sud dalle anse del fiume Adige e a Nord dai Monti Lessini. Accanto, a ovest, si adagia il Garda, maggiore lago italiano, che con il suo clima mite e temperato

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La sala dedicata alla degustazione ricorda le antiche cucine medievali. Spiccano infatti il grande camino, i lunghi tavoli in noce e il caratteristico lavello in marmo della Valpolicella. Alla sala si accede dal giardino. Le degustazioni possono essere organizzate sia all’interno di questa sala, sia all’esterno, sotto il porticato, per piccoli gruppi.

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Sala degustazione